History & culture

Tiramisu: An Original Recipe

January 2023 |
“Tiramisu” is the fifth most recognized Italian word amongst Europeans, appearing in the vocabulary of 23 different languages. We know it as a delicious blend of mascarpone cheese, egg yolks, and sugar, layered with Savoiardi biscuits (lady...

National Italian American Foundation Announces 2022 Region of Honor: Tuscany

January 2023 |
The National Italian American Foundation (NIAF) is pleased to announce Tuscany as 2022's Region of Honor. Following a successful regional visit where NIAF’s Board of Directors met with the President of the Region of Tuscany and local government...

Letters from the Old Country by Ben Lariccia

December 2022 |
Durante gli anni 60 furono molti italiani che emigrarono per via delle difficoltà economiche in tutto il mondo. Questo portò ad un forte calo demografico nei paesi già piccoli, di conseguenza molte tradizioni e usanze sono andate perse. Tra queste...

Confession and the Borromeo Box

December 2022 |
L'articolo parla della storia della penitenza nella Chiesa Cattolica. È uno dei sette sacramenti. Gesù Cristo comunicò agli apostoli l'importanza di ammettere i peccati e chiedere perdono. Nel 16 osecolo, il cardinale Carlo Borromeo inventò la...

I balli tradizionali italiani - Il Saltarello, la Tarantella e la Taranta

December 2022 |
 The dances the Saltarello, the Tarantella and the Taranta are traditional dances that belong to southern Italy. These three dances are similar in the fact that the music used is rhythmic. The music is cadenced and constant in a harmonious and...

A Mission East: Marco Polo and Matteo Ricci

November 2022 |
L'articolo descrive i viaggi di Marco Polo e Matteo Ricci verso l’est. Nel 13esimo secolo, Marco Polo viaggiò in India, Birmania, e Sud-est asiastico per la maggior parte del tempo in Cina. Iniziò il suo viaggio lungo la Via della Seta nel 1271 con...

Salsini Writes Memoir About Stephen Sondheim

November 2022 |
Paul Salsini, un autore italo-americano, ha attualmente scritto un libro dell'omonimo teatro musicale “Sondheim & Me: Revealing a Musical Genius”. Salsini è appassionato delle opere di Sondheim. Il libro contiene foto, diversi testi e gli...

Why is Italian Food So Good?

November 2022 |
November means Thanksgiving and Thanksgiving means food and family. In Italian families, food and family are one and the same. To be clear, I am not suggesting that Italians are cannibals. What I am saying, however, is that an essential attribute...

NIAF NCCA Christopher Columbus Essay Contest Now Open

November 2022 |
The National Italian American Foundation (NIAF) is now accepting essays for the NIAF NCCA Christopher Columbus Essay Contest. Since 1996, NIAF has worked with the National Christopher Columbus Association (NCCA) to sponsor an annual national essay...
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