lagazzettaitaliana.com

Toscana! Ah sì, la Toscana! Ci ha dato Dante, Petrarca, Boccaccio e "Hoha-Hola". "Mi scusi, ma dove sono finite tutte le c?". Questo fenomeno fonologico ha acquisito un po' di prestigio e il nome "gorgia toscana" o "gola toscana"....

Nel 1995 Alice Waters ha iniziato un progetto chiamato The Edible Schoolyard (ESY) per promuovere l'educazione alimentare nelle scuole elementari. Sebbene i giardini-scuola non risolveranno il problema dell'obesità infantile, sono un terreno...

Il movimento Slow Food, nato in Italia, ha ormai guadagnato popolarità a livello internazionale. La sua missione è di educare e incoraggiare la biodiversità, promuovendo cibi della miglior qualità. Come dice Jean...