Nora Jarbou
Nora Jarbou, contributing writer
The "H" factor
April 2010
Toscana! Ah sì, la Toscana! Ci ha dato Dante, Petrarca, Boccaccio e "Hoha-Hola".
"Mi scusi, ma dove sono finite tutte le c?".
Questo fenomeno fonologico ha acquisito un po' di prestigio e il nome "gorgia toscana" o "gola toscana"....
As the garden grows, so does the gardener
March 2010
Nel 1995 Alice Waters ha iniziato un progetto chiamato The Edible Schoolyard (ESY) per promuovere l'educazione alimentare nelle scuole elementari. Sebbene i giardini-scuola non risolveranno il problema dell'obesità infantile, sono un terreno...
Food slows down
November 2009
Il movimento Slow Food, nato in Italia, ha ormai guadagnato popolarità a livello internazionale. La sua missione è di educare e incoraggiare la biodiversità, promuovendo cibi della miglior qualità. Come dice Jean...
