A novel idea in fighting food waste is in the works in Milan where, on Saturday afternoons, market vendors bring their boxes of unsold fruit and vegetables to a local neighborhood where students take the leftover unsold food and distribute it to people in need. Volunteers collect and donate the unsold potatoes, cabbages and bananas. There’s also the Frutta Brutta (Ugly Fruit) project where producers sell imperfect apples at discounted prices. Milan vice mayor Anna Scavuzzo says, the issue of food waste reduction “is an important part of our public policy.”

È nata a Milano un’iniziativa anti-spreco alimentare: il sabato pomeriggio i fruttivendoli di cinque mercati rionali portano cassette di merce invenduta (patate, verza e banane) in un punto di raccolta prestabilito dove giovani volontari le raccolgono e  le lasciano a disposizione delle persone che ne hanno bisogno. Parallelamente, per combattere il caro vita e lo spreco alimentare è nato anche il progetto Frutta Brutta (Ugly Fruit), che dà modo di mettere in vendita, a prezzi scontati del 30%, prodotti generalmente scartati solo perché caratterizzati da una forma strana ed esteticamente brutta. Il Vice Sindaco di Milano Anna Scavuzzo ha dichiarato che la riduzione dello spreco alimentare “è una componente importante delle nostre buone pratiche”.