Ado Campeol, the man known as the “father of tiramisu,” died recently at the age of 93. Campeol's restaurant, Le Beccherie, has long been considered the birthplace of tiramisu, the sweet Italian dessert that has become a global favorite at the dinner table. Roughly translated as "pick me up," tiramisu typically consists of ladyfingers soaked in coffee separated by layers of an airy cream made by whipping together egg yolks, sugar, and mascarpone cheese. The top is sprinkled with cocoa powder, and some variations include the addition of liquor such as rum or Marsala wine. Although Campeol has been called the "father of tiramisu," it was actually his wife, Alba Campeol, and one of the restaurant's chefs that apparently invented it. According to the BBC, Alba Campeol and chef Roberto Linguanotto came up with the idea for the dessert after Linguanotto accidentally dropped mascarpone in a bowl of eggs and sugar. He liked how it tasted and told Alba Campeol. The two then added coffee-soaked ladyfingers and concocted what came to be known as tiramisu, which first appeared on the restaurant's menu in 1972. Not everyone is so sweet on tiramisu's origin story. Fellow Italian chef Carminantonio Iannaccone has claimed the popular dessert as his own creation. Others say tiramisu originated in Treviso's brothels as an aphrodisiac. Le Beccherie closed in 2014, 75 years after it first opened, citing a decline in tourism following the global financial crisis, though it appears to have reopened.

Ado Campeol, conosciuto come “il padre del tiramisù" è morto a 93 anni. Il suo ristorante, Le Beccherie, è considerato il lungo dove il tiramisù è nato. Conosciuto in tutto il mondo, il tiramisù, e un dolce fatto con i savoiardi imbevuti nel caffè e messi a strati con una crema fatta con i tuorli d’uovo, lo zucchero, e il mascarpone. Di solito, si mette il cacao in polvere in cima. Ci sono molte variazioni di questo dolce, ad esempio ci si può aggiungere il liquore come il rum, o il vino Marsala. Benché la storia racconti che Ado abbia creato il dolce, in realtà è stato sua moglie e uno chef del ristorante. Secondo CNN, Alba Campeol e lo chef Roberto Linguanotto hanno creato la ricetta quando un po’ di mascarpone è caduto accidentalmente in una ciotola che già aveva i tuorli e lo zucchero. Dopo, con questo mix, Alba ha pensato di usare i biscotti imbevuti nel caffè per non sprecare gli ingredienti. Hanno messo il dolce sul menu nel 1972. Ci sono, però, altri ristoranti e chef che dicono di averlo creato questo dolce famoso. Lo chef italiano Carminantonio Iannacone dice che è lui l’inventore ed è il suo capolavoro. Altre persone raccontano che il dolce è originato nei bordelli di Treviso perché pensavano che fosse un afrodisiaco. Il ristorante La Beccherie ha chiuso dopo 75 anni nel 2014.